Grekisk delikatesspanna.

Startat grillsäsongen denna helg mmmm......

Startat grillsäsongen denna helg mmmm......

Startat! Tar den slut?

Jag behöver en elgrill...

Nu är det kris i frysen. Grisen är helt slut, bara några paket abborre kvar. Laxen är uppäten och det finns varken havskatt eller ens det minsta tillstymmelse till häłleflundra eller uer kvar. Jämmer och elände som norrlänning man är så känns det som att svälten grinar en i ansiktet just nu. Fick gnaga på några ynkliga revbensbitar av obestämt ursprung till middag. ☺

Efter en lååååång tids frånvaro på lunchtallriken; Korv stroganoff!!

 

Mättande, inte helt galet näringsmässigt med lite grönt till - och barnsligt gott!!

Barnsligt gott blev det här också med pannkakor och hemkokt blåbärsmarmelad.

Barnsligt gott blev det här också med pannkakor och hemkokt blåbärsmarmelad.

 

Det är gott!

Kokt potatis, stuvad spenat och stekta prinskorvar.

Startat! Tar den slut?

Bra svar, egentligen inte, men har inte grillat hemma på hela vintern bara i skogen så det var ett kärt återupptagande :-)

Coeur de filé Provencale och ett gott rödvin idag!

Kycklingsallad med mangoraja, smörgås, öl/mjölk.

Åt ute idag! En "Maestro" från McD... Aldrig igen, maken till sunkig, degig och fylld med diverse klägg & smet får man leta efter - undvik!!

Idag vart de pärrer och fläsk mm undrar om mann ska sparka igång grillen i helgen? isf vad kan ni rekomendera för mumsig marinad?

Soya, sweet chilisås, salt, peppar, vitlökspulver och gul lök, funkar till det mesta men bäst till fågel och fläsk.

sidelock får baske mig lov att prova de

Idag vart de pärrer och fläsk mm undrar om mann ska sparka igång grillen i helgen? isf vad kan ni rekomendera för mumsig marinad?

Pensla med Hoisin-sås som glaze på slutet är fint. Funkar även att pensla tunt efter grillning.

Gräddstuvad lever och ris.

Korvstroganoff med ris.

Levergryta med ris. Sedan en kvällsmacka med nyfångad sik som smörstekts och lagts på macka. Torkan är över 1,6kilo abborrfile' ligger i frysen efter ett lyckat pimpelfiske.

Matlådan idag

Kycklingbröst,bacon,ett stekt ägg, brie

Ugnsstekt fjällröding från Gällivares fjällvärld, potatis, smör, tunnbröd o mjölk.  

En storfavorit: kroppkakor med vit sås och lingonsylt

/J

Det ser ut som palt men vi använder råriven potatis medan kroppkakor görs på kokt potatis.

Sedan anv. vi ingen vitsås till utan smörklick o krösamos.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Kroppkakor

https://sv.wikipedia.org/wiki/Palt

En storfavorit: kroppkakor med vit sås och lingonsylt

/J

Innan jag läste texten undrade jag vad du hade till vaniljsåsen... sergott ut iaf.