Avlägger en visit i Tokholm och passar på att göra livet lite surt för en stackars krogägare... Dom kommer inte tjäna en enda krona på mig när jag äter Mongolisk barbeque!

Köttbullar, potatismos, lingon och sås.

Köttbullar, potatismos, lingon och sås.

Och det på en vacker tallrik.

Lever i gräddsås med basmatiris och lingon. Knäckemacka till.

Pasta med kallrökt lax! Busenkelt och riktigt gott

Pasta med kallrökt lax! Busenkelt och riktigt gott

 

Norsk el. svensk Östersjölax utanför dörren?  

 

Älgfärsbiffar med gräddsås, hemmagjort potatismos, krösamos o mjölk.

Norsk el. svensk Östersjölax utanför dörren?

Älgfärsbiffar med gräddsås, hemmagjort potatismos, krösamos o mjölk.

Det vetefan, har då inte fiskat den själv

Norska fiskbullar i vit sås, kokt potatis, kokta morötter och lingonsylt.

Det vetefan, har då inte fiskat den själv

 

Jag har räknat ut att du inte kan fiska.  

Fläskpannkaka, krösamos o mjölk.

David Batras Hell hour salmon (Nej Jonsson den är inte svensk )

Pastasås på vildsvins bog. Grädde vitlök tomat och vitvin.

Pasta penne till.

S.

Handlat idag så jag tyckte det blev lite sent för att orka laga mat så jag köpte med mig potatissallad, rostbiff och en brödbit.

Fisksoppa på lax och en rejäl skvätt grädde. Den som sover gott syndar icke!

Ugnsstekt sik fångad i Kalix älv, potatis, tunnbröd, smör o mjölk.

Snabblunch. Schnitsel med stekt potatis och lite grönsaker samt kall bea. Sånt som fyller magen men inget som berikar sinnet.

Citron- och vitlöksmarinerade kycklinglår tillsammans med rostade rotfrukter och dijoncreme blev det ikväll

Restdag från frysen så att lite skvättar försvinner därifrån.  

Falafel med couscous och tzatziki blev det här hemma

Köpespizza idag. 2 Kebabpizzor med sallad o öl till mig o sonen.

Frun ska julbord med jobbet. Jag fick förfrågan om jag ville följa men jag tackade nej tack,

Det är alldeles för många tok där av varierande slag där.

Grillad majskyckling med färsk pasta. Enligt förpackningen runtikring pastan så var den "spetsad" med blomkål. Va?? Nähä !!! sa mina smaklökar.

Stekta champisar i kycklingsky + grädde som hälldes över pastan. Det var väl det som vart nådastöten för blomkålssmaken.    

Biff marinerad i olivolja och vitlök, hasselbackspotatis, rödvinssås och en god öl till det. Vad kan gå fel?

Torsk med örtsås och kokt potatis.

S.

Ugnsstekt kycklingfilé med currysås och basmatisris.

Pölsa idag... Pölsa "sous vide", minsann!

Sist jag kokade pölsa så frös jag in lagom portioner i vacuumpåsar och passade alltså på att spara in lite på disken och värmde pölsan i sin påse... Sous vide!