Lagade pasta och köttfärssås i söndags det har varit dagens rätt sedan dess, börjar bli tjatigt

Thommy

Nä? Skojar du?  Du vet att man kan frysa köttfärssås? 

Gjorde du egen pasta? 

Tullat av köttsoppan mitt i natten.

Bullens varmkorv i briochebröd... 

*min* potatisgratäng och sk. fläskytterfilé, BEA med extra grillkrydda och ketchup.

Ska strax ställa in en hemmabyggd pizza i ugnen

Gjordes den med hammare, eller fräs?

19 minutes ago Dansken sa:

Ska strax ställa in en hemmabyggd pizza i ugnen

Smaklig spis kamrat, min middag slank ner med gott mod.

Älgfärsbiffar med mos blev det idag. Var hungrig när jag började så tillbehören blev samtliga jag kom på: pressgurka, rårörda lingon, brunsås, mjukstekt lök, knaprig bacon. 

Blir alltid en hel del rå färs medans jag lagar. Älgen är överlägset det godast till råbiff. 

Ungar är som ungar är. Den ena åt mos och bacon och den andra bara älgfärsbiffar. De förstår inte hur bra de har det..

Svärföräldrarna va på besök så det blev filé av rådjur, dov, och vildsvin. Till det blev det en potatiskaka och en riktig sås på hemmagjord viltfond och vispgrädde, det va nog uppskattat  för svärmor tog med sig en halvliter sås som blev över med hem..

Det blir köttfärslimpan som skulle ätits igår! Till det blir det klyftpotatis och bea. För det är ju fredag och sambon är tokig i bea och klyftpotatis.

1 hour ago Finskavapen sa:

Gjordes den med hammare, eller fräs?

Tror han använde skruvdragare... 

Nygräddade muffins till fikat.

Skåprens, pottisgratäng + köttbullar+ stekt korv i brist på fantasin idag.

Hittade en portion lasagne i frysen. Den var lika god som sist. 

Lasange på renfärsås, rivna morötter med rivet äpplet, o öl/mjölk.

Blir bara en skvätt pottisgratäng idag så får man slut på den också.

Köttfärssås och spaghetti. Det blev bra drag i köttfärssåsen idag. 

Det sista av köttfärslimpan slinker ner denna söndagskväll.

Fortfarande massor av tjockrev i frysen sen hamstringen efter jul.

Sparkade igår kväll ner dryga kilot i slow cookern ihop med fond, karamelliserad lök, limejuice och en skvätt dropp från senaste rökningen.

Nu är benen utdragna och jag har världens lenaste och mest välsmorda pulled pork.

Idag får jag tacka Nisse för maten... Pannstekt röding med ett skamligt potatismos, en mix av King Edward och Mandel, smör och vispgrädde ger ett skamligt mos, rostad flagad sötmandel och lite rårivna morötter.

33 minutes ago qvarnhill sa:

Idag får jag tacka Nisse för maten... Pannstekt röding med ett skamligt potatismos, en mix av King Edward och Mandel, smör och vispgrädde ger ett skamligt mos, rostad flagad sötmandel och lite rårivna morötter.

Gott med fjällröding.

Fläskpannkaka, krösamos o mjölk.

Ikväll blir det hjortfärsbiffar med champinjonsås, potatis och lingon! 

 

Kyckling och ris.

Skalade en hyfsat stor morot, men den slank ner  långt innan maten var klar.  Så himmelens gott att knapra på en saftig morot. Särskilt de ekologiska. 

Pasta och köttfärssås med lite drag i = Yammi