2 hours ago shamani sa:

Ser gott ut. Ni blev sams till slut, du och lergrytan.

 

Sams vet jag inte men det råder i allafall vapenvila.

54 minutes ago Nils l sa:

Sams vet jag inte men det råder i allafall vapenvila.

Bra början. Ibland måste kärleken få växa fram.

Styckade 1:a älgen igår kväll å kunde inte förmå mig å frysa in allt. Dagens blir pannbiffar med nå tillbehör. /P

Dåligt mer ork och fantasi idag. Blev amerikanska pannkakor...

6 minutes ago TekDr sa:

Dåligt mer ork och fantasi idag. Blev amerikanska pannkakor...

Märkligt vad mycket mindre dom blev mot slutet.. Fyra stekpannor igång samtidigt och alla i olika storlekar? 

Ingen jätteenergi här heller så det blev lite rester från igår... 

 

9 minutes ago shamani sa:

Märkligt vad mycket mindre dom blev mot slutet.. Fyra stekpannor igång samtidigt och alla i olika storlekar? 

Fyller inte hela stekpannan när jag gör amerikanska pannkakor så de blir den storleken de flyter ut till. Var dock bara dom två sista som diffade lite mer då jag var trött på att måtta så noga. Den sista blev vad det blev helt enkelt då jag skrapade ur slumpen 

Ett par 125 grammare slank ner idag

 

Kronfärsbiffar med karamelliserad lök å kokpärer idag.

Struts. Mört och gott idag också.  såsen är fem peppar.. 

 

Dagens brödbak på G, Pane Luciane
Inspiration härifrån 

 

Resultatet från ugnen

 

 

Jo jag har ändrat klockan i kameran som gick fel

Ljuva barndomsminnen från förr! Belugakaviar, ostron, tryffel. Bjud vad du vill men inget slår en macka fullastad med sikrom. Saligheten är fullständig!

På 2017-10-22 at 13:20 tecno sa:

Resultatet från ugnen

 

 

Jo jag har ändrat klockan i kameran som gick fel

En liten fråga... Gräddade du brödet med eller utan lock? 

Idag blev det pannkakor med vispad grädde och hemgjord blandsylt... 

På 2017-10-22 at 14:42 Nils l sa:

Ljuva barndomsminnen från förr! Belugakaviar, ostron, tryffel. Bjud vad du vill men inget slår en macka fullastad med sikrom. Saligheten är fullständig!

Kan tänka mig att en öl passar väldigt bra här. /P

17 minutes ago shamani sa:

En liten fråga... Gräddade du brödet med eller utan lock? 

Titta på Youtube filmen i mitt inlägg innan denna. 50/50 med och utan dvs 30min+30min

Brunabönor med FLÄSK 

22 minutes ago tecno sa:

Titta på Youtube filmen i mitt inlägg innan denna. 50/50 med och utan dvs 30min+30min

Det där måste jag testa  nån dag!

Besökte mormor idag och blev bjuden på  levergryta med kokt potatis. Hade aldrig ätit lever förut (förutom dom där vidriga leverpastejerna) må säga att det var ganska gott. Långt ifrån en favorit, men helt klart ätbart. 

/Willy

9 minutes ago Bubs sa:

Besökte mormor idag och blev bjuden på  levergryta med kokt potatis. Hade aldrig ätit lever förut (förutom dom där vidriga leverpastejerna) må säga att det var ganska gott. Långt ifrån en favorit, men helt klart ätbart. 

/Willy

Levergryta är ju en riktig höjdare !

På 2017-10-22 at 14:42 Nils l sa:

Ljuva barndomsminnen från förr! Belugakaviar, ostron, tryffel. Bjud vad du vill men inget slår en macka fullastad med sikrom. Saligheten är fullständig!

Mmmm! Åkte en tur med Eckerö Linjen förra veckan, de dukar upp sin viltbuffé nu i väntan på julbordet. På "vanliga" smörgåsborden kör de stenbitsrom men det går fett bort däremot uppgraderar de sina "temabufféer" med sikrom... Då brukar jag åka! Kan säga att de tjänar noll och intet på mig då, har betydligt värre överlastade rommackor och njuter av det i fulla drag, flera, flera hundra tusen sikar stryker med!

Älgköttfärsbiffar, potäter, gräddsås, grönsaker, krösamos o mjölk.

Gjorde en laddning på 2 kg köttfärs som bas + lök, m. m.

Enkelt, men gott. Proppmätt! 

 

Ris + kålpudding + rårörda lingon blev kvällens kulinariska mellan njurstens jä-rna.