’Grillar man inte dör man.’

Det blev 1kg ryggbiff på rå, som ’rubbades’ med inspiration från mellanöstern. Lika delar Biryani, Sumak och salt, de två första hittas på mångkulturella hyllan. Röken fick sin prägel av apel. Detta serverades med klyft pot. å yoghurt pimpad med vitlök å Italiensksalladskrydda å mayonäs. Visst  grönt åxå. Blev väldigt bra. /P

Fläsk å löksås idag, utan lingon!

Lite rester... 

 

4 hours ago qvarnhill sa:

Fläsk å löksås idag, utan lingon!

Men hörrududu, nu ska du int va sån 

Här vart det liten portion risgrynsgröt och ett par mackor til. Blåbärssylt passade bra till gröten.

Pannbiff på rådjur, lite blandfärs, 4 äggulor, ströbröd, lök och massor av vispgrädde. Så fullkomligt galet gott, köttfärs is King, min absoluta favorit "styckdetalj" 

53 minutes ago tecno sa:

Här vart det liten portion risgrynsgröt och ett par mackor til. Blåbärssylt passade bra till gröten.

Vad är det för fel på kanel och socker..? 

Fast blåbärsstlt är nog helt ok, det med.. 

Blev sugen på risgrynsgröt, ju.. Får bli en tur till Lidl i morgon, tror jag.. 

Jag måste faktiskt kliva in och försvara Tecno här. Det finns få saker som smakar så gott som Stekt fläsk, pärer, löksås och såklart, rårörda lingon . 

/Willy

Pyttipanna på rester från helstekt harsadel, lite gammal potatis jag hittade och en lök. Satt som en smäck med en god hembryggd öl!

Biff a'la Lindström är gott, trots att jag egentligen inte gillar rödbetor.

Söndagmiddag = tisdag lunch.

Brist på fantasi blev det gräddstuvad pytt och ett par stekta ägg, skivad rödbeta.

Nu i bingen känner mig *matt -i-lacken* och snorar.

Råstekt potatis, rådjursinnanlår stekt i skivor, en rejäl laddning grönfoder och en lika rejäl klick Biggans Bea.

Blev köttbullar, ris å morotssås med dragonsmak (matkasse-inspiration). Jodå,  bra med variation.  /P

38 minutes ago PAS sa:

Blev köttbullar, ris å morotssås med dragonsmak (matkasse-inspiration). Jodå,  bra med variation.  /P

Fan, jag måste lära mig läsa lite bättre, dragonsmak blev direkt till dragon mask i min hjärna! 

Alltså, ser man till att man har tillräckligt stor fläskbit när man ska äta fläsk och löksås så räcker den till fläskpannkaka en annan dag i veckan!

Blir fint att ha i magen i vakkojan till aftonen!

Eftersom jag gått på lchf sen september så borde det vara förbjudet att lägga ut bilder annat än på bearnaisesås här.

Seså radera pannkakan omedelbums innan jag tagit ett bett rätt i skärmen. 

2 minutes ago dptrapper sa:

Eftersom jag gått på lchf sen september så borde det vara förbjudet att lägga ut bilder annat än på bearnaisesås här.

Seså radera pannkakan omedelbums innan jag tagit ett bett rätt i skärmen. 

Va ere för sliskig sylt du har på fläskpannkakan?

5 minutes ago tecno sa:

Va ere för sliskig sylt du har på fläskpannkakan?

Jag gissar på lingonsylt, kokar man själv behöver den inte bli lika söt som köpesylt.

Fläskpannkaka är gott, jag ville göra det en kväll denna vecka men jag blev nedröstad. Nytt försök till nästa veckoplanering.

Hemlagade kroppkakor är också gott, med rökt fläsk men utan kryddpeppar. -lingonsylt till naturligtvis!

Föredrar RÅRÖRDA som jag tjötat om 

Just now tecno sa:

Föredrar RÅRÖRDA som jag tjötat om 

Svårt att åstadkomma efter oktober om man har frysen full med "likdelar".

 

Enkelt min goa pastor enkelt = man ser till att ha en separat frys där det finns gott om lingon 

Just now tecno sa:

Enkelt min goa pastor enkelt = man ser till att ha en separat frys där det finns gott om lingon 

Den separata frysen står under min arbetsbänk och den är fylld med kött och diverse annat. "Frysen" i köket är integrerad med kylskåpet och rymmer typ 6 liter!

Bara att åka ut och handla en till då, jag har 4 frysar och ibland är det lite för litet.

Idag är min sista riktigt lediga dag på föräldraledigheten så det får slås på stort med lasagne gjort från grunden, pasta, älgfärsbolognese och hela konkarongen...