Köttbullar med potatissallad

Mvh.

Hemlagad kålsoppa med ostmacka

fattiga riddare....smaskens

Ribbestek... Lågpris på Citygross, färsk grissida utan ben. Långsam tillagning i ugnen så att att biten blir mör och svålen blir knaprig Pärer och äppelmos som tillbehör.

Stekt rådjursbiff, smörfrästa Svarta Trumpetsvampar och råkostsallad med Sköneros örtsås! :wub:

Funkar! ;)

Gjorde gryta på vildsvinsbog i helgen.

Själva köttet fick stå i 80 grader i stekgryta i säkert 12 timmar. Hade i lite älgfond och nån skvätt pilsner samt lök.

Dagen efter addade jag på med lite rotsaker, mer fond, lammkorv och rökt sidfläsk samt en burk körsbärstomater.

Enda kryddorna som användes var salt och peppar samt tomatpuré och lagerblad i fonden.

Det blev helvetiskt gott kan jag meddela.

Igår förlängde jag grytan med en 3a grädde och körde på nytt. Ännu godare.

Är lite ledsen över att den är slut... snyft

//F

Dagens lunch bestod av gårdagens rester vilka i sin tur utgjordes av ölbrässerad korv med potatis. Tänk typ simmig korvgryta så hamnar ni ganska rätt. Och ja, korven var min hemmagjorda lammkorv.

Receptet hittar ni på min lammblogg: http://lammunge.blogspot.com/2012/02/olbrasserad-korv.html

Plättar, Hallonsylt & Hjortronsylt.

Kåldolmar, sås & potatis samt lingonsylt.

Gjorde Sjötunga Walewska i dag och det är inte riktigt vad jag tycker är gott, men de som gillar sånt tyckte den var väldigt god i alla fall.

Isterband, stuvad potatis och rödbetor.

Italiensk fiskgryta gjorde jag idag och den var riktigt, riktigt god!

Kankse inte Svenssons val av lördagsmiddag... Det står Bruna bönor på vedspisen och det saltade fläsket är skivat å klart!

Förrätt :2st mozzarellasticks 2st jalapenopoppers 2st lökringar 2st buffalo wings med salsa cheddar greenoniondipp

varmrätt:300g älg entrecote 3st spare ribs hickorysås coleslow majskolv vitlöksmör och chili fries

efterätt: 3cl kaluha 3cl baileys skakas med mjölk toppas med vaniljglass grädde och chokladsås serveras i 1liters ölsejdel

+ 3 starköl mums

Förrätt :2st mozzarellasticks 2st jalapenopoppers 2st lökringar 2st buffalo wings med salsa cheddar greenoniondipp

varmrätt:300g älg entrecote 3st spare ribs hickorysås coleslow majskolv vitlöksmör och chili fries

efterätt: 3cl kaluha 3cl baileys skakas med mjölk toppas med vaniljglass grädde och chokladsås serveras i 1liters ölsejdel

+ 3 starköl mums

Fy fan för dig.

Give!

Något särskilt som firades?

Fy fan för dig.

Give!

Något särskilt som firades?

Nja, Vi är några älgjägar kompisar som brukar turas om att ha en liten fest efter jakten varje år

Förrätt :2st mozzarellasticks 2st jalapenopoppers 2st lökringar 2st buffalo wings med salsa cheddar greenoniondipp

varmrätt:300g älg entrecote 3st spare ribs hickorysås coleslow majskolv vitlöksmör och chili fries

efterätt: 3cl kaluha 3cl baileys skakas med mjölk toppas med vaniljglass grädde och chokladsås serveras i 1liters ölsejdel

+ 3 starköl mums

men det där lät gött det :-)

Sent from my ST17i using Tapatalk

Inte mycket att skriva om egentligen... Pasta Bolognese idag!

men det där lät gött det :-)

Sent from my ST17i using Tapatalk

Japp det var det oxå Wall blev bra på lyset det var godnatt 21:30

Haha

Kollar på biggest loser o käkar Chips.Jordnötsbågar.Dipp.Cola

Mvh.

Är du med i 'Biggest gainer'

Sent from my HTC Desire S using Tapatalk

Kollar på biggest loser o käkar Chips.Jordnötsbågar.Dipp.Cola

Mvh.

Best. Feeling. Ever.

Är du med i 'Biggest gainer'

Sent from my HTC Desire S using Tapatalk

Stämmer

Best. Feeling. Ever.

:D

Mvh.

Panerad och stekt laxkotlett, kokt potatis och brynt gräddstuvad vitkål.