Nudlar o makrillfile

Mvh.

Stuvad blomkål o stekt rimmat fläsk till det

Mums vad gott

Stuvade makaroner och köttbullar står på menyn idag. Av nå'n outgrundlig anledning så måste jag ha rårivna morötter till stuvade makaroner så, så får det bli även idag.

Lasange med rivna morötter blir det till middag.

Dagens lunch bestod av rester från igår. Igår åt vi 70-tals klassikern FLYGANDE JACOB!

Uppskattat av såväl 70-talistföräldrarna i familjen som 00-barnen.

Har plockat upp lamm till middag som kommer att bli någon slags wok. Antagligen med röd currypasta i, men det ger sig när jag väl börjar inventera kylen och strimla potentiella ingredienser.....

I dag blev det utskuren lammsadel från styckkursen tidigare i dag. Stekt i grillpanna med rött ris, sallad och yogurtsås med vitlök till.

Älgrostbiff stekt i skivor, pommes och bea. Några glas rött dunkvin blev det också!

Slår till med Boeuf Bourguignon idag, använder både rådjur och älg. Massor av gul lök, vitlök, purjolök och syltlök och rejält hårdrökt sidfläsk samt en rekorderlig skvätt rödvin, typ en hel liter. Vill börja i väldigt god tid med den, den blir ju bara bättre och bättre ju mer tid den får liksom.

Västerbottenpanerade Aborrfileer,vitvinssås och pressad potatis,mums!

Chili con carne.

Gårdagens rätt:

Västerbottensostplättar, stenbitsrom och vitlökssmör.

Saltsida på älg ytgrillad på båda sidor och sen ihoprullad med timjan,rosmarin och oregano och tempad till 57 grader C

Blandad bärkompott med glass

Mums som Maria Montazani skulle sagt:-)

Dagens lunch bestod av rester från igår. Igår åt vi 70-tals klassikern FLYGANDE JACOB!

Uppskattat av såväl 70-talistföräldrarna i familjen som 00-barnen.

Har plockat upp lamm till middag som kommer att bli någon slags wok. Antagligen med röd currypasta i, men det ger sig när jag väl börjar inventera kylen och strimla potentiella ingredienser.....

Det finns nog inget som klår Flygande Jacob

Fläsk och löksås idag.

Hemmagjord leverbiff, potatis, grönsaker och krösamos.

Ugnsstekt hel kyckling.

Korv & Maggaroner! Enkelt och bra!

Ost/ungsgratinerad kassler med potatismos å paprikasås

Stuvade makaroner och falukorven blev det idag

Plättar, jordgubbssylt och glass till den som ville ha det också!

Grillad älgfärshamburgare med hembakat sesambröd, rödlök, fetaost creme, bacon och romansallad.

"Sibyllade" till lunch och tar förstärkta mackor till kvällen, rostat bröd med regnbåde och dillmajjo.

En stuvning med urbenade kycklingklubbor, vitkål, rödlök, vitlök, majs, grädde och rysk yoghurt.

Örtsalt och vitpeppar på det så är man i hamn.

Spagetti, älgköttfärssås och rivna morötter blandat med ett rivet äpple.

Västerbottensostplättar,

Shit, det lät smarrigt!

Hur gör du dom om man får fråga?

Mvh. Fitz