En omelett med lite hårt stekt fläsk till.

Idag åt jag ute. Så grymt gott. Det var något de kallade lågtempad Terese Major med majspure och och vitlökskryddat potatismos. Majspuren var himmelsk och servitrisen likaså... Mmmmmm..

 

Mvh / Johannes

Kasslergratäng. 

Tyvärr han jag inte ta fotot innan alla hade tagit.

Kasslergratäng 4-6 pers.

3 dl ris långkornigt.
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 grön paprika el. ta hälften av två olika paprikor
2 gula lökar
2 msk smör
5-6 annanasringar
4 tomater
500 g kassler fettfri
250 g mjukost hushållsost el. liknande
 
2-3 dl grädde
1-2 tsk curry
salt
1. koka ris med buljong
Skär paprikan i tärningar och rör ned i riset
Slå riset i en smord ungsform

2. Skär löken i klyftor och låt det puttra mjukt i en stekpanna.

3. Skär annanasringarna i bitar, tomaterna i klyftor och kasslern i strimlor dela strimlorna i mindre bitar efter det att ni har avlägsnat nätet runt och det bruna skinnet utanpå.
Skala försiktigt så går det bra och blanda ihop detta med löken.
Lägg det ovanpå riset.

Rör ut mjukost med grädde och smaksätt med curry och salt.
Häll såsen över gratängen och grädda i 200-225 grader i 20-25 min.

Smaklig måltid!     

Rotmos med fläskägg, snart åker ärtorna i för blötläggning inför morgondagens ärtsoppa!

Kasslergratäng. 

Tyvärr han jag inte ta fotot innan alla hade tagit.

Kasslergratäng.jpg

Kasslergratäng 4-6 pers.

3 dl ris långkornigt.

6 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 grön paprika el. ta hälften av två olika paprikor

2 gula lökar

2 msk smör

5-6 annanasringar

4 tomater

500 g kassler fettfri

250 g mjukost hushållsost el. liknande

 

2-3 dl grädde

1-2 tsk curry

salt

1. koka ris med buljong

Skär paprikan i tärningar och rör ned i riset

Slå riset i en smord ungsform

2. Skär löken i klyftor och låt det puttra mjukt i en stekpanna.

3. Skär annanasringarna i bitar, tomaterna i klyftor och kasslern i strimlor dela strimlorna i mindre bitar efter det att ni har avlägsnat nätet runt och det bruna skinnet utanpå.

Skala försiktigt så går det bra och blanda ihop detta med löken.

Lägg det ovanpå riset.

Rör ut mjukost med grädde och smaksätt med curry och salt.

Häll såsen över gratängen och grädda i 200-225 grader i 20-25 min.

Smaklig måltid!     

Jamen detdär såg väl himla käckt ut! Me like kassler, ananas och curry, enligt många väldigt 70-tal, mossigt och retro men det passar väl åt en ann'! 

SpagBol idag!

Jamen detdär såg väl himla käckt ut! Me like kassler, ananas och curry, enligt många väldigt 70-tal, mossigt och retro men det passar väl åt en ann'! 

Det är väldigt gott Qvarnhill! Ja, det gör det säkert. Frun sätter en hel röd resp. grön paprika o det blir gott.

Köttfärsbiffar, potatismos, gräddsås o krösamos till middag.

En del hamnar i frysen.

Ikväll blir det ärtsoppa, kokade igår...

Ikväll blir det pizza och sen blir det ris i drygt 2 veckor! =)

Rester :-)

Skickat från min LT26i via Tapatalk

Blir en delikat fryst färdigrätt på jobbet idag....

Ett par schebab med bröd på jaktmässen.

Min goda granne bjussade på stekt, färsk torsk med kokpärer och lättstuvad bladspenat!

Äkta fjällröding, potäter, tunnbröd, smör o mjölk.

Helstekt hjortytterfilé och en gryyyym potatisgratäng!

Helstekt hjortytterfilé och en gryyyym potatisgratäng!

 

Den är riktigt god Qvarnhill!

Den är riktigt god Qvarnhill!

Mmmmm, tror så... 

Lasange på älg- renköttfärssås med rivna morötter o rivna äpplen.

dagens övningar går i fritösens tecken  friterad fläskkött samt friterad banan med päronglass och lönnsirap

dagens övningar går i fritösens tecken  friterad fläskkött samt friterad banan med päronglass och lönnsirap

Det lät inte helt fel! Inte helt och hållet jättenyttigt men man måste ju överleva också 

Jag gjorde en blåbärspaj idag. Är det inte bland det godaste som finns ? 

 

Självklart egenplockat !

 

Mvh / Johannes

Jag gjorde en blåbärspaj idag. Är det inte bland det godaste som finns ? 

 

Självklart egenplockat !

 

Mvh / Johannes

Ja, det är gott!    

Det lät inte helt fel! Inte helt och hållet jättenyttigt men man måste ju överleva också 

var mycket gott dock skulle peppar ha tillsätts i frityrsmeten för fläsket

tyvärr fick jag inte till texturen rätt på varken fläsket eller banan

Årsmöte hos JRF/Almunge idag och då bjuds det på smörgåstårta efter mötet... Helt OK som dagens!