Startade upp en "pulled moose " innan jag stack till jobbet idag.

Bbq-såsen gjorde jag igårkväll.

Blir gott att maten är i det närmaste klar när jag kommer hem idag :-D

Skickat från min C6903 via Tapatalk

Smakade underbart!

Skickat från min C6903 via Tapatalk

Fasiken är det ingen som har ätit något på 10 dagar nu???    

 

Här blir det potatismos, frukostkorv o div. grönsaker.

OK, här blir det spagetti och köttfärssås idag, inte det mest utsökta, men det går fort.

Fullt upp med bromsar på både crossar och bilen idag så det blev kebabrulle från pizzerian idag. Smakade inte fel...

Skickat från min C6903 via Tapatalk

Sushi mums!

Hjortkalvfilé med Ugnsbakade rotsaker. Mumma  

Shepherd's pie.

Knackat en angus/hereford-kviga idag med den ska få hänga tills den ser för jävlig ut så idag blir det fläsklägg och rotmos som stått och gottat sig under slakten.

Fjällröding, potatis, tunnbröd o mjölk.

Tacos på vildsvins färs, när barnen får välja :-)

Skickat från min D5503 via Tapatalk

Det blir en gryta med "pulled" oxkind+oxsvans.

Färsbiffar med en stooor mängd vitlöks-creme fraiche i. En hope blandade kokta grönsaker intill.

Kycklingklubbar, ris, gräddcurrysås o grönsaker.

Älgfärsbiffar fyllda med fetaost och hemgjord saltgurka, puttrade i grädde, kokt potatis till.

Älgfärsbiffar fyllda med fetaost och hemgjord saltgurka, puttrade i grädde, kokt potatis till.

 

Kul med lite nya recept Mirva. 

Kan ju vara något att prova.

 

Hur lägger du fetaosten inne i biffarna? 

Kan du inte bidra med något foto?  

Nu är det för sent med foto, biffarna är uppätna. Jag gjorde så här:Blandade färsen med lite ströbröd, salt peppar och lök, sen rullade jag lagom stora bollar av färs, plattade ut dem och la på en bit fetaost och en skiva saltgurka, vek ihop färsen över fyllningen så det blev tätt och brynte på biffarna, sen ner i en gryta med grädde där de fick puttra medan pärerna kokade. Gillar kryddor så det åkte ner lita röd chili i såsen oxå. Det här blev riktigt bra, gubben tyckte det var jättegott och det är bra betyg med tanke på att han inte äter fetaost och inte äter sås med grädde i.

Gubbe säger du...låter som en riktig kärring tycker jag. 

Nu är det för sent med foto, biffarna är uppätna. Jag gjorde så här:Blandade färsen med lite ströbröd, salt peppar och lök, sen rullade jag lagom stora bollar av färs, plattade ut dem och la på en bit fetaost och en skiva saltgurka, vek ihop färsen över fyllningen så det blev tätt och brynte på biffarna, sen ner i en gryta med grädde där de fick puttra medan pärerna kokade. Gillar kryddor så det åkte ner lita röd chili i såsen oxå. Det här blev riktigt bra, gubben tyckte det var jättegott och det är bra betyg med tanke på att han inte äter fetaost och inte äter sås med grädde i.

 

Tack för svaret! Jag ska ta o prova det en dag så får vi se vad betyget blir här i huset.

Det blev en bit torkat renkött till lunch idag o svart kaffe.        

Mmmmmmmmmmmmmm!    

Färsbiffar över från i går. Fast i dag blev det grillade rotfrukter "breve". Nyttigheter? Jag hoppas det fanns i rotfrukterna.   

Varma mackor, med Mariannelunsskinka, annanas, champinjoner  ost samt sallad o en kall pilsner.

Vildsvinskarre med potatisgratäng och rödvinsås. Pilsner i glaset förstås!! Crème brule till efterrätt.. Sämre kan man ju ha det!!

Morris: Den lunchen var god o exklusiv.  

Har säkert lagt upp något liknande tidigare. Men det är en favorit!!     (Även om styckdetaljerna kan variera och även djur...)

Älginnanlår och bog av dovhjort, pärer, div grönt och skogschampinjoner och enpartre flaskor rött till det mmmm så gott.....

Det där ser gott ut. Du får gärna lägga ut hela receptet.