Det ska vara bra kryddat annars blir det smaklöst, därmed inte sagt att maten ska bada i salt och peppar.

Det ska vara bra kryddat annars blir det smaklöst, därmed inte sagt att maten ska bada i salt och peppar.

Helt rätt!

Recept?? Det får man av doktorn...

Nej recept, det får man från Norma.

Norma?

Norma?

Pang! 

Idag blev det ärtsoppa å mackor till lunch å ärtsoppa å mackor till middag... Just nu kokar det köttsoppa på spisen så i morr'n blir det köttsoppa å mackor till lunch å köttsoppa å mackor till middag. 

 

På onsdag tror jag att jag drar till med två olika maträtter! 

Idag blev det fläsk och löksås!

I den här stugan!

Livet blir inte bättre!

mvh/Urban

Där kan vi tala om sjötomt.

Du kan väl sitta o meta från köksfönstret el. farstubron med det läget?

Ha ha här var det oxå fläsk och löksås i går, men med betydligt sämre utsikt.

Pitepalt m fläsk, lingonsylt, smör o mjölk.  

Mandelpotatis, stekt siklöja och ett glas vitt vin. MUMS.

Matrester... Lyxar dock till det med en liten förrätt i form av en redig laxmacka med ett glas vitt.

Bullens varmkorv med pulvermos... Hade inget annat som gick superfort...

Laxfilé och vitlöksfrästa gröna bönor.

Älgfärsbiffar, potatis, gräddsås, lingonsylt o mjölk.

Denna vecka har verkligen varit lite si och så vad gäller maten (också...) men idag, lidandet är över, idag blir det SURSTRÖMMING! 

Nykokt köttsoppa med klimp och nybakat fortfarande varmt morotsbröd 

Sambon är på fest så ikväll gjorde jag det enkelt för mig!! [emoji4]

Svensk grillad kyckling, grekisk sallad och couscous från............Där couscous odlas 

Se där, fler kycklingätare denna söndag! Svensk ugnsstekt kyckling, skiter i salladen och ris från... Där ris odlas! Rör ihop en kall sås med creme fraiche chilisås och vitlök till det hela! 

Se där, fler kycklingätare denna söndag! Svensk ugnsstekt kyckling, skiter i salladen och ris från... Där ris odlas! Rör ihop en kall sås med creme fraiche chilisås och vitlök till det hela! 

  De är inte lätt att vara internationell i köket. Men kyckling är en råvara som funkar till det mesta. Från pära till pasta. Och vitlök??? Spelar ingen roll vilket "språk" den talar, gott är det!!! 

Fick en bit "saltrulle" av svärsonen igår. Från älg som sköts i måndags.

Brynte den i smör (vad annars?) och sen i en ugnfast form ihop med lök, morötter, jägarmix (krydda från krydderikrokus, Adelöv), lite (1 msk?) mörk sirap, någon msk chiliketchup, lite köttbuljong, och en halv burk Svensk starköl, salt. Skjuss in i ugnen ca 2 timmar i ca 150°. Täckte med folie. Såsen blev mycket speciell, men också väldans god!

Blev strips och kokta grönsaker till.

Till dessert blev det skål nr 2 med panakottan från i fredags. Med blåbär och hallon på...

Mätt och go? Yup!

  De är inte lätt att vara internationell i köket. Men kyckling är en råvara som funkar till det mesta. Från pära till pasta. Och vitlök??? Spelar ingen roll vilket "språk" den talar, gott är det!!! 

Vitlök "is da shit", närmaste veckan blir det varken hångel eller bakterieangrepp... Mycket vitlök blev det! 

Helgens resa till Arjeplog har bestått av 70% smörgås resten lite frystorkad soppa och ett mål med älgbiff och potatis, urk.