Wallenbergare på älgfärs potatismos lingon och p-piller på Grönland.

Frun kan hon!

S 

Fisksoppa på röding plus mammas hembakta mjukbröd. Ikväll somnar man mätt och nöjd.

Korv stroganoff, ris o grönsaker!

Köttfärsås på vildsvinsfärs. 

Som sagt blev det soppa med klimp till middag i går, och sen till kvällsfika och även nattmacka. Till frukost blev det soppa med klimp och till middag så spädde jag ut det sista med lite vatten och gjorde ny klimpsmet vilket sen åts upp. Nu är det tyvärr slut för denna gången...

Normalt äter jag bara en måltid per dag och ingenting mer, men när jag har detta hemma så skiter jag i den regeln. Nu får det bli två veckors uppehåll, sen blir det soppa med klimp igen

 

Plättar, hemmagjord hallonsylt o gammeldags vaniljglass!

På 2016-09-21 at 10:22 hs_merkel sa:

Wallenbergare på älgfärs potatismos lingon och p-piller på Grönland.

Frun kan hon!

S 

P-piller?? 

Stekta ägg och stekt bacon samt en minibaguette. Till dessert blev ugnsbakad äpple smaksatt med kanel och sirap. Marsansås till... 

5 minutes ago shamani sa:

P-piller?? 

P-piller på Grönland=gröna ärtor

Jaha!  Där lärde jag mig något nytt. 

Totillas i båtfrom o tillbehör o öl.

Persiljejärpar på älgfärs som jag hade i frysen. Balkongodlade potatisar och morötter från dotterns svärmors odling. Har bakat smulpaj med äpple så gissa vad det blir till dessert..

Fredagsmys de luxe... Wallenbergare med ett galet onyttigt potatismos och några glas Côtes du Rhône.

Hemmagjord potatisgratäng, sjukt mycket lagrad ost och vitlök i .Kött och grönfor bredvid.  

Dagens lunch; Bavette, tomat/älgfärssås, toppad med färsk timjan 

Kebabspett i bröd. Hemkokt hallonsaft till. Resterna av pajen jag åt av igår till dessert. 

Kokt potatis, ugnsbakad torskrygg med en persilja/citrussås. Lite blek mat (för ögat) men gott 

Microtillagad lax,  med potatis och kokta grönsaker. Smör fick sätta ner över det hela som sås.

Idag blir det dillkött och innan jag går å kramar kudden så lägger jag bönor i blöt inför morgondagen!

Rådjursgryta med tunt strimlad bog, kantareller, lök, grädde och lingon. Till det potatismos och sallad! 

Middag och lunch äts på jobbet då jag jobbar tre sextontimmars skift på raken men. Karl johan är lent i magen på morgonenm tillsammans med lite surdegsbröd och baconost.

Lite sent men söndagslunchens recept:

Vildsvinsburgare för 2 personer
1 gul lök
1 ägg
Ströbröd hade inget mått, 0.5 - 1dl kanske
Paprika/Chili creme fraische 1/2 burk
500g Vildsvinsfärs
Lohmanders Bearnaise hot chipotle
salt/peppar

Blanda ströbröd, ägg, creme fraische, peppar och salt.
Låt stå och dra i ca 10 min

Blanda i färsen och forma 4 burgare
Stek i smör ngn minut per sida, vänd två gånger, låt stå på eftervärme några minuter.
Toppa gärna med en skiva cheddarost
Chippotle bea'n funkade mycket bra som sås till denna rätt.

Skär löken i tunna skivor, servera den rå

Valfria tillbehör, vi åt strips

Ikväll blir det järpar med nyplockad potatis. Ska bju morsan å farsan på mat för första ggn på mkt länge..

Järparna skall fyllas med stekt bacon och fetaost

Fläskkotletter, hemmagjort potatismos m gräddsås, sallad o mjölk/öl.