På 2019-02-09 at 18:23 tecno sa:

Crispy fries, grilled pork loin, grilled tomatoes, cole slaw and spicy bea. Zlatopramen half n half to wash it down.

 

 

Bidde repris idag 

Gjorde frityrsmet (egen- för första gången) och friterade fiskfile och serverade wokgrönsaker och ris till..

Gööttt ?

Gammalt recept på Fågel. Jäkla va gött de blev!

Senaste dygnet har varit ofrivillig snabbantning så jag lyxar till det med lite buljong och proviva... får se vad kroppen tycker om det.

47 minutes ago hs_merkel sa:

Gammalt recept på Fågel. Jäkla va gött de blev!

Detaljer

Rotselleri 

Morot 

Palsternacka

Lök

Purjolök 

Fräs i kastrull slå på grädde. sjuda under lock

Stek fågelbröst. Salt svartpeppar.

Lägg i kastrulleb och koka i 15min ta upp brösten. Sila av grädden gör sås i med av gelé.

Servera med ris.

På 2019-02-03 at 16:50 tecno sa:

Dagens storköks pyssel vart lite macaroni låda, köttfärs - lök - bacon - Stockholmare.
 

Stockholmare...? Haru bleve kannibal? ?

1 minute ago shamani sa:

Stockholmare...? Haru bleve kannibal? ?

Ssccchhhh de e ju en hemlis  

4 minutes ago tecno sa:

Ssccchhhh de e ju en hemlis  

sorry...jag ska inte skvallra.. Tur det var stockholmare, såna finns det ju gott om... ?

3 minutes ago shamani sa:

sorry...jag ska inte skvallra.. Tur det var stockholmare, såna finns det ju gott om... ?

http://gudruns.se/produkter/korv/#stockholmare

Lova att inte berätta för någon.

din hemlighet är säker hos mig. ??

Firade lite i afton då även dotera va hemma, då blev de lyxburgare. Denne gång på kalvfärs som för kvällen pimpades med en kryddblandning av bla mango/habanero. Men egentligen räcker det med salt å peppar, är int svårare än så.  /P

Inte dagens men framtidens. Styckar gårdens bauta-stut och det blir bl.a biff med kappa.

Älgfilé, hasselbackspotatis, kantarellsås och sallad

Väldigt vårigt idag. Då ble de några grillspett. /P

Vi fortsätter:

Backning nr 2... Inte vackert men j-lar så gott. Tjocka revben i ugn som sedan får puttra i gräddsås på stekskyn. En av pradrätterna gamla mormor brukade bjuda.

Matnostalgi från barndomen.

Hemgjord julkorv med pepparrotssås å rödkål. /P

Ful-ramen på snabbnudlar och rester av revbensspjäll. Blev god ”buljong” tack vare revbensspjällen. Klart på 7 min.

Antagligen pepparstek-ish men får namnges efter provsmakning /P

Fortsätter med den bruna maten. Rådjursfransyska, gräddsruvad spetskål o ris.

37 minutes ago sidelock sa:

Lånar inlägget för det blev typ same same but different som kvällsmål idag.