Lite Chop-Chop för omväxling, färska champinjoner och lite Kina mix samt lite kyckling.

 

Blev något av det tråkigaste som finns..

Stekt falukorv och makaroner.. Bukfylla. ?

Det finns några rätter som jag äter rätt sällan men när begäret sätter in så går det inte att tänka på annat. Pasta med grönmögelostsås och knaperstekt kycklinglårfilé är en sådan. Idag slog det till.

Har bakat hamburgerbröd och korvbröd idag så det fick bli en hamburgertallrik idag. Stripsen var slut så fick ersätta den...

 

Det blir burgare på grågås här i kväll.

Hur blev de? /C

Jättegoda. Hade möjligen lite mycket smak i tillbehören. Men prova vettja!

Schnitzel på älginnanlår, hasselbackspotatis, wookade grönsaker, stekta kantareller med purjolök, grönpepparsås och kryddsmör. Lika med proppmätt ?

4 hours ago Mulle mek sa:

Schnitzel på älginnanlår, hasselbackspotatis, wookade grönsaker, stekta kantareller med purjolök, grönpepparsås och kryddsmör. Lika med proppmätt ?

Jag blev hungrig...?

Grillen och röken igång igår, malde även en massa älg färs.

57 minutes ago karelsk blandning sa:

Grillen och röken igång igår, malde även en massa älg färs.

Vad har du på gallret i röken?

Test av nånting sånt.

https://www.utsiren.se/gurpi

I all enkelhet idag.. Med hembakt korvbröd.. ?

Skar ner min halva av måndagens åtelgris. Vart ju inte några hysteriska mängder kött så den utskurna kotlettraden och filén råkade hamna på grillen med lite SPG och sen lite mesquite spån på glöden. Till det en sallad och lite hemgjorda klyftpotatis. blev en hemgjord majonnässås också för att bli av med ett ägg... hönorna är bra igång nu så det är en ständig kamp att hinna förbruka, i-landsproblem....

38 minutes ago TekDr sa:

Skar ner min halva av måndagens åtelgris. Vart ju inte några hysteriska mängder kött så den utskurna kotlettraden och filén råkade hamna på grillen med lite SPG och sen lite mesquite spån på glöden. Till det en sallad och lite hemgjorda klyftpotatis. blev en hemgjord majonnässås också för att bli av med ett ägg... hönorna är bra igång nu så det är en ständig kamp att hinna förbruka, i-landsproblem....

Du säljer lätt några fack på jobbet??

Dagens burgare med nybakat bröd och vattenbuffel = smaskigt.

På 2020-04-04 at 17:31 shamani sa:

I all enkelhet idag.. Med hembakt korvbröd.. ?

To hot dogs med ristede løg.

Vi har matkasse från Ica med 4 middagar/vecka. Det har varit helt ok mat 9/10 gånger. Nu ville hustrun prova "klimatkassen" ?

Veganskit två av fyra middagar, jag blir galen, sååååå usla råvaror. "silkestofu" smaklöst slem på burk, tänk snorkråka utan salt så är du rätt nära. Havrebaserad "grädde" jag gråter i smyg och skäms för havrens skull. Det borde fan vara förbjudet. 

I går var det en pastarätt som blev riktigt bra, när jag körde riktig grädde och bättrade på med ett halvkilo älgfärs ? vegetariskt helt i min smak. ? 

2 hours ago Dansken sa:

To hot dogs med ristede løg.

Helt riktig. ?

Dagens kulinariska blev en riktigt god fiskburgare med tillbehör.

 

 

Helstekt Helstekt dovhjortfilé med ljummen rödbetssallad och stekt tomat. Tyvärr vart dovhjortfilé lite överstekt då telefonen ringde vid fel tillfälle, inner temp på 59 grader är att ta i. Men det var helt okej.

Igår kom min svärson med nylagad påskmat. ? Skickade med honom hembakt av surdeg.. Frallor av vetesurdegen och bröd av vete+grahamssurdeg.. Bara glada miner. ?

Mätt och belåten



Nybakt bröd modell större med två rejäla wienerkorvar, gott gotti gott gott!

10 minutes ago, sidelock said:

 

IMG_8684.MOV 26.85 MB · 1 download

Ser gott ut.