Skönt med maskiner som kan jobba åt en när man inte är hemma…

fick dock både stycka och salta grisen…

Frysboxinventering blev måndagslyx. Älgstek med gräddsås. /P

Lite firre me mos

1 hour ago tecno sa:

Lite firre me mos

...och det är väl hemmagjort mos o inte pulvermos?

Idag blev det hemmagjord kebabpizza, med egengjord sallad o lättöl.

55 minutes ago, lsjonsson said:

...och det är väl hemmagjort mos o inte pulvermos?

pulver mos, välkryddat

På 2023-01-11 at 18:14 TekDr sa:

Skönt med maskiner som kan jobba åt en när man inte är hemma…

fick dock både stycka och salta grisen…

Hur användbar är en slik maskin egentligen? Funderar på att skaffa en likadan som din, men min fru mobbar mig och säger att jag inte kommer använda den

Jag tänkte avverka alla frysta rådjurskadaver i en slowcooker så man kan få ut de eländena ur frysboxen  Borde väl gå att stoppa ner hela bakskånkar med ben och allt?

7 minutes ago exabit sa:

Hur användbar är en slik maskin egentligen? Funderar på att skaffa en likadan som din, men min fru mobbar mig och säger att jag inte kommer använda den

Jag tänkte avverka alla frysta rådjurskadaver i en slowcooker så man kan få ut de eländena ur frysboxen  Borde väl gå att stoppa ner hela bakskånkar med ben och allt?

I sig är den skitbra, men jag är rätt kass på att komma ihåg att jag har den…

Men är man bara lite driven så plockar man upp fryst kött kvällen innan som får tina över natten så man kan bryna till lite snabbt innan man slänger det i slow cooker före jobbet så sköter den sig själv under dagen och maten till kvällen blir en enkel affär.

Det som begränsar är egentligen storleken på grytan, speciellt om du ska köra hela rådjursben, så köp en tillräckligt stor helt enkelt.

alternativet är en rejäl ”dutch oven” som du sätter i ugnen på låg värme under dagen på samma sätt som slow cookern.

2 minutes ago TekDr sa:

I sig är den skitbra, men jag är rätt kass på att komma ihåg att jag har den…

Men är man bara lite driven så plockar man upp fryst kött kvällen innan som får tina över natten så man kan bryna till lite snabbt innan man slänger det i slow cooker före jobbet så sköter den sig själv under dagen och maten till kvällen blir en enkel affär.

Det som begränsar är egentligen storleken på grytan, speciellt om du ska köra hela rådjursben, så köp en tillräckligt stor helt enkelt.

alternativet är en rejäl ”dutch oven” som du sätter i ugnen på låg värme under dagen på samma sätt som slow cookern.

Ok, tackar för de svaren.

Såg i instruktionsboken att man inte får lämna den utan tillsyn  Men alla verkar ju göra det ändå. Undrar om hemförsäkringen täcker det om huset brinner ner? 
 

Ok, så då krävs en ännu större alltså. Jag får nog mäta lite och se hur mycket jag kan kapa benen. Vore ju trist med en enorm maskin bara för att ha till ett fåtal bakskånkar (sjukt vad lat jag är när det gäller rådjur  )

53 minutes ago tecno sa:

pulver mos, välkryddat

Nu blir jag besviken på dig.

Vilken rikedom att ha härligt viltkött i frysen, man tar bara fram nå't och hamnar i himlen! Idag blev det kronhjortspannbiff med stekt lök, lite steksky, kokt potatis och smörgåsgurka.

Dagens enkla men goa middag
 

1 hour ago tecno sa:

Dagens enkla men goa middag
 

Tjock grillad med pommes ser det ut som???

15 hours ago, lsjonsson said:

Tjock grillad med pommes ser det ut som???

Gott gotti gott gott med lite senap, ketchup och bea

 

21 minutes ago tecno sa:

Gott gotti gott gott med lite senap, ketchup och bea

 

Bostongirka istället för bea för min del tack.

On 2/11/2023 at 10:34 AM, lsjonsson said:

Bostongirka istället för bea för min del tack.

eller bea+ketschup - majonnäs gurka - räkmajonäs röra = finns många sätt att flå den katten med

Gött mos å innanlår på rå ble de te söndamidda. /P

Blev ganska sugen på fläsklägg efter diskussionen i en annan tråd.  Med riktigt rotmos....

Dagens middag kommer att bestå av kokt potatis, sill o kokta ägg.

Dagens lunch blev.

Pulled Tjäder med Kantarellsås, ugnsstekt potatis med timjan, picklad rödlök och rårörda lingon.

1 hour ago, fubar said:

Dagens lunch blev.

Pulled Tjäder med Kantarellsås, ugnsstekt potatis med timjan, picklad rödlök och rårörda lingon.

lät, nästan onödigt gött!... fan vad hungrig jag blev!

15 hours ago lindgren sa:

lät, nästan onödigt gött!... fan vad hungrig jag blev!

Var det också, underbart att äta tillsammans med arbetskamrater med allehanda suspekta anrättningar i lådorna.

Och framför allt framför min vego/eko/grönskasätar kollega....

Rå-Stroganoff å rabarbersaft. /P

Detta satt fint  

 

 

Lite oroad till en början dock 

3 hours ago exabit sa:

Detta satt fint  

 

 

Lite oroad till en början dock 

Har du lyckats med bedriften att skjuta ett skarpt skott i frugan och bli pappa till ett flickebarn???