Ledsen Jonsson, har glömt att redovisa resultatet, familjens currydiggare var lyriska och har tvingat mig att lova göra om det. I dag har jag misshandlat en fläskfile, på med salt och PiriPiri, brynt den och sedan matat den med lite citronsaft, täckt den med färsk timjan och sedan in i ugnen, till det klyftpotatis och ett gott vin

 

Ok! Vad kul att det fanns folk som gillade curry och vad tyckte du själv om den?

Hmmm.

Hmmm.

Hahaha!

Plättar, hjortronsylt och Gammeldags Vaniljglass.

Pepparbiff av rostbiffen, potatis och kryddsmör. (Dock utan curry)  

I dag blir det hemlagad sparrissoppa, lammstek potatis och sås med myycket grädde i glass med varm hjortronsylt. Mmmm

Mmmmm... Kallops idag!

 

Stekt aborre med skirat smör och hackat hårdkokt ägg  

Rostade rotfruketr, feteostcream, stekt och ungnsbakad järp och orrbröst med viltsås på älg och rotfrukter samt veteöl från Tyskland.

Idag blir det fjällröding, potatis, mjukt tunnbröd och skarpsås.

I kväll blir det grillpremiär ( bäst att passa på , det snackas om 1-2dm snö i morrn ) med tillhörande stöl.

 

Men först ska det ses på hockey , en annan sysselsättning som tarvar öl.

 

//

Älgfärsbiffar, potatismos, gräddsås och krösamos till middag.  

Porterstek på älg och lite god sås, päre och grönt te att. Rester sen helgens älgmiddag med jaklaget!!

Kalla överblivna renfärsbiffar på mackan

Potatis, älgbiff, knaperstekt trattkantarell och vitlöksmör.

Potatis, älgbiff, knaperstekt trattkantarell och vitlöksmör.

Mums! Har älgen smakat bra?

Laxrulle med sallad till.

Hugos isterband, stuvad potatis och rödbetor. 

Mums! Har älgen smakat bra?

Smakade jättebra, vi har snart käkat upp den.

Grillade gåsbröst med pommes sallad och kall öl

Plättar, jordgubbssylt o vaniljglass.

Idag serveras ugnsstekt fjällröding, potatis, skarpsås o mjukt tunnbröd.

Igår älgköttgryta med kokt ris och gräddsås (8 dl) med trattkantareller och grönsaker.

 

Idag fläskpannkaka o krösamos! 

En av favoriträtterna: Vitlökssoppa 

Stekt falukorv och mos!