Älgfärsbiffar,kryddade med hackad lök, stark paprika, salt och peppar. Till det kokt potatis och kokt blomkål, en sky på stekfettet vatten och en tärning basilika och timjan.

idag er det hvidvin damped pigvard med grønsager efter   jordgubbe med græde kalle.

Palt m bacon, smör o krösamos.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Palt

Palt, Jonsson... Du har tur du!

 

Själv svängde jag ihop en fläskpannkaka idag, också den med krösamos! 

Aldrig smakat palt för egen del. 

Palt, Jonsson... Du har tur du!

 

Själv svängde jag ihop en fläskpannkaka idag, också den med krösamos! 

 

Jepp! Jag har lärt mig att äta denna maträtt också fast det är en konstig konsistens på den.    

En riktig fläskpannkaka är inte fy skam med krösamos.   

Aldrig smakat palt för egen del. 

 

Då är det dags att du gör det.  

Finns dessvärre ingen tradition med sånt häromkring, jag vill ju ha den riktigt gjord om jag ska prova.

Finns dessvärre ingen tradition med sånt häromkring, jag vill ju ha den riktigt gjord om jag ska prova.

 

Du får göra dig en semestertripp upp till Piteå o Vicks här på forumet så kanske hon bjuder dig på riktig Pitepalt.    

I Pite finns palttraditionerna.    

https://www.google.se/search?q=Pitepalt&oq=Pitepalt&aqs=chrome.0.69i57j5j0l2.3035j0&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Du får göra dig en semestertripp upp till Piteå o Vicks här på forumet så kanske hon bjuder dig på riktig Pitepalt.    

I Pite finns palttraditionerna.  

https://www.google.se/search?q=Pitepalt&oq=Pitepalt&aqs=chrome.0.69i57j5j0l2.3035j0&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Ja, eller till paltzerian i Öjebyn och ta in en "paltschwimen"!  Mmmmmmm!

Ja, eller till paltzerian i Öjebyn och ta in en "paltschwimen"!  Mmmmmmm!

 

Ja, det kan man också göra!

Jag har själv inte varit där men får väl göra ett besök där nästa gång man är åt det hållet.

Pepparbiff, ugnstekt potatis, lite grönfoder och en kall öl.

Lätt lördagsmiddag på verandan... Kall vildsvinsstek, grekisk sallad, het men kall sås och bröd!

 

 

Till kvällsmål efter 3 tim blåbärsrensning o 6 l rensade tyckte jag o frun att vi var värda lite nykokt hjortronsylt o vaniljglass till kvällsmål.    

Nu kan jag inte hålla mig längre.. Kräftor, källarsval pilsner och ett par OP! Kan knappt vänta till kvällen...

Har stått på morgonen och flått och fileat abborre, 11 firrar= 7kg. Det blir stekt abborre färskpära och gräslöksås till middag.

Ica:as plocksallad, bästa som hänt sedan hjulet.

Icas plocksallad är fantastisk, dock köper jag inte kycklingen då ursprunget är okänt, kycklingen köper jag vid sidan om  

 

Dagens rätt för mig blir fransyska (tyvärr inte en äkta) med Coleslaw, majskolvar och en öl  

 

Mvh // Johannes

Icas plocksallad är fantastisk, dock köper jag inte kycklingen då ursprunget är okänt, kycklingen köper jag vid sidan om

 

Dagens rätt för mig blir fransyska (tyvärr inte en äkta) med Coleslaw, majskolvar och en öl

 

Mvh // Johannes

I Kalix är den garanterat svensk. Har frågat ICA-handlaren personligen.  

Snuskigt varmt idag så varm mat var utesluten... Knul, potatissallad och rostad lök fick det bli!

Snuskigt varmt idag så varm mat var utesluten... Knul, potatissallad och rostad lök fick det bli!

Knul???

Kan man få en liten närmare beskrivning?

Knul???

Kan man få en liten närmare beskrivning?

Tjälknul! 

Tjälknul! 

Provade Qvarnhills recept på gremolata igår, dock inte till gris utan till en älgstek, ytterlår, blev MUMS. Köttet var mört, saftigt, och smakrikt gremolatan satte riktigt piff på det hela. Åts till middag idag, kallt kött, potatis och sås av skyn, fick massor av leverop från de ätande.

Provade Qvarnhills recept på gremolata igår, dock inte till gris utan till en älgstek, ytterlår, blev MUMS. Köttet var mört, saftigt, och smakrikt gremolatan satte riktigt piff på det hela. Åts till middag idag, kallt kött, potatis och sås av skyn, fick massor av leverop från de ätande.

 

Se där ja! Det var verkligen gott Qvarnhills recept även om jag gjorde det på gris o åt det kallt.